吃过一次同事给的牛轧糖，大概有两指款，一指厚的样子，看起来像是咬了一半的3加2饼干，但是味道很好，一口咬下去Q劲十足却粘牙，奶香十足又不会过分甜腻，一口上瘾的感觉。
今天要交给大家的是从这次嘴瘾而来的灵感——牛轧糖夹心饼干。
块黄油融化，不要试图用食用油代替，否则第一步就注定了失败，黄油超市都有卖；
火迅速搅拌，防止粘锅直至棉花糖炒至完全熔化；
3.锅内棉花糖融至拉丝状的时候，加入100g的奶粉继续搅拌，搅拌不可以停，直到光滑不粘锅，立刻取出；
4.炒制后的棉花糖用勺子挖出来，放在饼干中心位置，一定要趁热的时候，凉了黏性就不好了；
5.烤盘放入烧烤纸，将加料的饼干放入烤盘，注意留下些间隙，不要排的太紧密；
6.烤箱预热10分钟，上下温度大概在150℃左右。
7.预热后将整理好的牛轧糖饼干托盘放入烤箱中继续烤制，开上下火150℃，大概时长8分钟，过程中牛轧糖会软化，饼干也会更加香脆；
8.烤制时间结束，将提前准备好的另一半饼干快速盖上去夹好，牛轧糖夹心饼干就做好了。
孩都很适合哦！