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买不到麻六记了吧?这个酸辣粉配方送给你

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熊猫是个酸辣党。很爱吃酸辣粉。

菲大S的流量大战又把麻六记给推上了前台。

张兰火上浇油,结果给卖断货了。

其实这个酸辣粉很李子柒的那个都是四川一家叫阿宽的厂子生产的。

打开两个牌子的酸辣粉,里面包装的袋子都一样的。

好啦,既然买不到他家的酸辣粉,熊猫给大家带来一个配方。算是平替吧!

有动手能力的兄弟们自己做来尝一尝。能省不少钱呢!

麻六记一盒10块钱,自己弄也就三块钱的事。多备点料,还能再省!

自己动手

一、炸肉酱

五花肉末1斤 菜籽油80g 豆瓣酱(打碎)50克 姜末10克 葱末10克 老抽6g 清水50g 水淀粉30g 鸡骨精8g 盐3g

油烧开后放肉末炒3分钟放 姜、葱末 豆瓣酱 待肉末炒干后加入老抽 清水煮一会发胀后放水淀粉 盐 鸡骨精

二、配料

一碗粉条配比量:

香葱3g 香菜末2g,水炒豆芽20克 酥炸黄豆10克,可以添加一些自己喜欢的蔬菜。

丰衣足食

二.老汤

开水10斤 鸡骨汤50克

时左右

便宜好吃

三底料

豆油200g 鸡油50g 姜末5g 葱油5g 蒜3g 红油豆瓣酱200g 豆豉15g 冰糖8g 醪糟3g 十三香10g 火锅增香膏10g

辣椒红油10g 鸡精10g 味素5g

时后使用

一套三连您最棒!!!

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