2寸！现在生活中，很多人为了健康都会选择食用粗粮，而玉米就是人们吃粗粮的首选。
人们都喜欢把玉米磨面以后制成窝窝头，比吃米饭的热量低多了，有助于减脂瘦身，玉米窝头不仅营养丰富，还特别美味。都知道玉米属于粗粮，能增加饱腹感。
窝头的做法要比馒头稍微复杂一点，需要特别讲究手法。但有些人做的窝窝头特别松软，有些人做的窝窝头却特别硬，这是怎么回事呢？
怎样才能做出松软可口的玉米窝窝头呢？想具体了解可以看看我对玉米窝窝头做法的详细介绍哦。
玉米窝窝头
By 木子mm厨房
配料：
麦胚芽 20克、奶粉 20克、白糖 20克、泡打粉 2克、沸水 适量
步骤1.玉米面、普通白面、白糖、奶粉、泡打粉装在盆里备用
步骤2.拌均匀用水调成团
步骤3.盖保鲜膜室温醒20分钟左右
步骤4.均匀分成七等份
步骤5.锅里放人温水，篦子上抹点油
孔
步骤7.放入锅内醒15分钟左右，开大火烧开水后，再蒸15分钟，熄火焖5分钟即可
苏打遇到高温以后，会让玉米面蓬松，这样做出的玉米面窝窝头就会比较软。窝窝头喜欢吃吗？