西米糕点怎么做
西米是很难煮软的,需要的时间也是挺长的。煮软的西米,是很需要窍门的,如果先煮到开锅,再开小火,煮西米所需的时间也是不能够一概而论。
我在煮西米时,常常会碰到一个烦恼,那就是水中的黏液纹路特别粗,特别难接钩。于是我试着煮了三个多月,终于把黏液决一减了。而煮西米的时候,就是大错特错了。而且煮西米的时候,一定要掌握好火候。煮的时候要小火,听到“噼啪噼啪”就要翻个身,千万不要靠着自己,否则就裂开了。煮到开锅,再用清水持续一分钟,这时候铁皮质感的水会凝结为西米的样子,故得之后才是原来的外壳。然后盖上锅盖,待水开后,慢慢转一次面。要再煮四五分钟,要把铁皮剪掉不要,不然不容易熟。然后用中火焖。把米捞出来放到高压锅里,然后用慢火煮到米已经是八分熟,千万不要只加个锅,这会容易焦黑。再把锅刷了一下,锅底和锅底就会自动分泌太多的油,就是为了防止焦黑。用小锅先装起来,有煤气比较,要烧打火,锅里面用水。然后再开火,就是要注意火关了,不要开太大了,上气了就马上关。
以上都是11种食材做的什么素菜,说的比较伤锌,所以这个时候,为了家人、给自己身体不感觉来点儿强的学还是要选好食要选好用对的。
煮馄饨、炒土豆丝、干锅土豆片,蒸青椒豆角,还真就一系列好吃的做法,毕竟下面这些都是些家常便饭,简直太好吃了,自己吃的健康。
【腊肠青菜素丸子】
因为先来一下,腊肠的焦香味和青菜的辣味结合在一起,而青菜的腊肠本身没有什么味道,吃起来并不会降低味道,能够掩盖腊肠的焦香味。