首页 食谱 正文

令人胃口大开的辣子鱼块是这样做的,麻辣酥香十分过瘾

扫码手机浏览

辣子鱼块辣子配鱼块经典之作,怎能错过!即使怕吃辣的你,也会因美味而成为不怕辣的辣妹子!

食材准备200克草鱼尾,40克青椒,90克胡萝卜,40克鲜香菇

米椒,姜片、蒜末、葱段各少许,盐、鸡粉各2克

10毫升陈醋,4克白糖,5毫升生抽,8毫升水淀粉,15克豆瓣酱,生粉、食用油各适量

烹饪步骤

米椒切碎。

2 洗净的胡萝卜切段,改切成片。

块。

块。

块。

6 将切好的鱼块装入碗中,加入适量生抽、鸡粉、盐,拌匀。

7 放入适量生粉,拌匀。

8 热锅注油,烧至六成热,放入鱼块,炸至金黄色。

9 捞出鱼块,沥干油,待用。

米椒,爆香。

11 倒入胡萝卜、鲜香菇,炒香。

12 加入适量豆瓣酱,炒香。

13 放入鱼块,倒入少许清水。

14 倒入生抽、陈醋、盐、白糖、鸡粉,炒匀。

15 放入青椒块。

16 倒入适量水淀粉勾芡。

17 关火后盛出炒好的菜肴,放上葱段即可。美食常识草鱼含有蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、硒、铁、锌等营养成分,具有温中补虚、抗衰老、养颜、改善缺铁性贫血等功效。

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除