1
蛋黄焗玉米粒▽
·主料·
甜玉米｜1根
咸蛋黄｜1个
·辅料·
淀粉｜1汤匙
·做法·
1. 玉米粒剥好，入开水焯3分钟，捞出沥干，趁热裹上一层薄薄的淀粉。
2. 起锅热油，油热后下入玉米粒，玉米粒入锅炸至表面金黄。
勺把多余的油盛出来，玉米粒盛出备用。
火炒至起泡沫。
5. 下入玉米粒翻炒，均匀裹上蛋黄即可盛出。
2
烤黑土豆薯片▽
·主料·
黑土豆｜1个
·辅料·
橄榄油｜1茶匙
盐｜1/2茶匙
撮
·做法·
1. 黑土豆洗净削成薄片，放冷水里浸泡20~30分钟；烤箱200度预热。
2. 烤纸上涂少许油，排入土豆片，刷少许油、撒上盐和黑胡椒，放入烤箱20~30分钟。
3. 取出后可再撒点盐和黑胡椒调味，等到凉了以后即可食用。
3
糖炒栗子▽
·主料·
板栗｜1000克
·辅料·
植物油｜40克
糖｜80克
水｜40克
·做法·
1. 栗子洗净，凸面用刀切开皮。
火煮30分钟，然后捞出沥干水份。
3. 白砂糖、植物油、水到在碗中混合均匀，到入栗子中拌匀。
4. 烤盘中铺锡纸，烤箱提前预热好上下火200度，栗子在烤盘里铺平，烤20分钟即可。