营养美味罗宋汤吃西餐第一道是汤,用得最多的要属罗宋汤了。
材料准备黑胡椒粒:适量西芹片:适量胡萝卜:适量洋葱:适量黄油:适量面粉:适量百里香:适量番茄酱:适量盐:适量牛腿肉:1块包菜:适量土豆:适量做法
1、开水里面放入黑胡椒粒、西芹片、胡萝卜块、洋葱片。
时。
3、热锅中加入适量黄油,烧至7成热。
4、加入面粉煮开,不停搅拌,煮20分钟。
5、盛出煮好的面糊,放凉备用。
6、捞出煮好的牛肉备用。
7、过滤牛肉汤备用。
8、牛肉切成片。
9、洋葱切成片。
10、包菜切成片。
11、土豆切成片。
12、百里香切碎。
13、热锅中倒入适量油,烧至7成热。
14、洋葱放入锅中炒软。
15、包菜放入锅中炒熟。
16、加入番茄酱至锅中翻炒。
17、加入百里香至锅中翻炒。
18、炒好的包菜倒入汤锅中。
19、牛肉汤倒入汤锅中煮开。
20、加入土豆片至锅中煮熟。
21、加入牛肉片至锅中煮熟。
22、加入盐、面酱至锅中调味,煮好后起锅装盘即可。