零食。
朋友或者大人,可以试试这种做法,省油又健康,咸香酥脆。
用料:
80g玉米粉,40g面粉,50g牛奶,盐,甜椒粉,黑胡椒碎,油。
做法:
将玉米粉和面粉倒入大碗中。(玉米粉是玉米磨成很细腻的粉末,不是淀粉哦!面粉是普通面粉。)
半勺甜椒粉,拧入一些黑胡椒碎,加两叉匙的食用油,再加2到3g的食用盐,用勺子拌一拌。
将牛奶倒入玉米粉碗中,先用勺子搅拌均匀,把玉米粉搅拌至没有干粉的状态,再用手揉匀。
面团,把油纸盖在面团上面,用擀面杖把面团擀薄,越薄越好。
块。
切好形状以后,把面片放入烤盘中。放入烤箱,160度烤15到20分钟。
烤到玉米片金黄酥脆的时候,取出,吃一片,感觉特酥脆。
贴士:
加面粉能使玉米粉更有粘性,能揉成团。
孩吃了也没事,不用担心辣。也可以加一些洋葱粉,这样做出来的玉米片会更香。
烤制的时间,不能完全依照我的,需要根据实际情况操作,因为每个烤箱的火力不同,所以烤制的时间就不同。