一到周末，爸爸妈妈们都想给自家的宝贝孩子烧点儿好吃的，有些孩子不爱吃主食，年轻的父母为孩子吃饭也是真发愁，今天教一个肉圆子的新吃法，既是饭又是菜，我家女儿特别喜欢吃，相信你家宝贝也会爱吃的。
食材：糯米1斤，猪肉馅6两，藕1斤，鸡蛋2个，葱花少许。
调味：调味：盐，料酒，花椒粉，胡椒粉，生抽
做法如下：
时，沥去水分备用；
2、肉馅料中加入盐，生抽，料酒，加一个鸡蛋，拌匀后码味；
3、藕洗干净，去掉皮，擦成细末丝；
4、然后把之前腌制入味的肉馅和藕放在一起，加胡椒粉、花椒粉、葱花搅拌在一起，放置个十分钟左右入味；
5、用手把肉馅团成一个圆球，然后放到之前泡过的糯米里面滚一下，让肉馅上均匀的沾上糯米；
6、全部滚完以后放到蒸锅里面上火，用中大火蒸15分钟，就可以吃啦。
蒸熟的丸子晶莹透亮，咬上去有米和肉的混全的香味道，孩子非常喜欢吃呢。
肉丸子上滚糯米时要轻轻的滚，肉馅滚粘上糯米就行，不要用手压，把糯米压到肉馅里面，不容易蒸熟。