吃货，每天就要来点肉。这道杏鲍菇炒鸡胸肉就是我家餐桌上常见的一道菜。这道菜不但味道好，而且也有很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。
杏鲍菇 杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，由此得名。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
鸡胸肉的脂肪含量非常的低，有利于减脂瘦身，所以在健身人士中介绍得最多的就是鸡胸肉了。美味的杏鲍菇炒鸡胸肉就是很好的选择，让人越吃越想吃。一起来看看吧：
【主料】杏鲍菇2根 太阳谷鸡胸肉250克胡萝卜半个洋葱半个 料酒1大勺生抽1大勺盐1克糖1大勺白胡椒粉少许
丁
2、鸡胸肉里白糖、料酒、生抽抓匀腌制20分钟入味
3、胡萝卜去皮切成菱形薄片
块
5、杏鲍菇切成滚刀块
6、锅内加水烧开倒入杏鲍菇焯水捞出控水
7、热锅凉油倒入鸡肉丁和蒜瓣炒至鸡肉丁变白
8、倒入杏鲍菇一起炒30秒
9、最后加胡萝卜片、洋葱、盐、白胡椒粉一起炒匀即可关火