今天为大家分享一道红油腰花的家常做法，腰花大家都知道，也就是我们常说的大腰子，也是非常受欢迎的一道食材，特别是在烧烤摊上，腰花羊腰好吃的前提是，必须要去除异味，不然就算你烹饪的在鲜美，也是很难下咽的。下面就为大家详细的分享一下，集体的操作细节及方法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【红油腰花】
块放入盆中。
2.加入食盐3克，料酒20克去腥，白醋15克，再加入适量的清水，浸泡十分钟，猪腰打上花刀之后，在料水中浸泡，能很大程度减少腥骚味。
米椒几个，切成圈备用。把猪腰抓洗几下倒出，用清水充分洗净控水备用。
4.食材全部准备好以后，我们开始煮腰花，锅内烧水，加入少许的食盐和植物油，食盐入底味，植物油能防止腰花内部水分流失，再加入料酒10克去腥，把控过水分的腰花倒入锅中。
盆中备用。
料中，激出香味，加入食盐2克，白糖少许提鲜，辣椒红油10克，辣椒酱10克，生抽20克，陈醋10克搅拌均匀。
最后把调好的料汁均匀浇在腰花上，拌匀后即可装盘，把腰花盛放在盘中，浇上料汁，撒上葱花即可。
好了，这道简单易学的红油腰花就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。