葱4根，生抽3茶匙，蒸鱼豉油5茶匙，清水30ml，糖1勺，食用油5g。
时即可食用。【做法】-1-
尖椒洗净表面，去除内瓤，然后切成宽度为5mm左右的辣椒圈。尖椒有些辣味但不是那么辣，如果不能吃辣的人可以用青椒，想吃得更辣的可以选择二荆条。
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切好的辣椒圈放在清水中再过一遍水，去除多余的辣椒籽。
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葱切末，大蒜切末。
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锅中倒入食用油，我用的是菜籽油，油烧热后下葱末、蒜末爆香。
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泡。
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倒入清水，盖上锅盖烧至沸腾，关火。这一步很重要，一定要把料汁烧开，这样才不会有一种生味。
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等待料汁晾凉，然后把辣椒圈放进来，浸泡在料汁中，一开始可能不能完全浸泡在里面，但是等慢慢辣椒圈会变软，就能全都浸在料汁里了。
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时以上，腌好的辣椒圈基本上完全浸泡在料汁里了。
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菜哦，它的味道会让你忍不住吃了还想吃。
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菜的辣椒圈口感是非常脆的，但是味道又带有一丝鲜香，很是开胃。
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这是一顿晚饭：炸鸡翅，豉油辣椒圈，黑蒜，青酱炒菌菇，佛手瓜炒肉片，香椿苗拌核桃，老鸭笋汤。