时候没有其它零食 冻豆包也是一种美味 和妈妈商量一下,说干就干,利用现有条件,找到了好多年心里空缺的一份怀念、满足!
By 热爱生活的玟玟妈妈
用料糯米粉 温水 豆沙馅 大米粉
做法步骤1、豆馅提前煮好,团成团冻上待用;糯米粉和大米粉比例为2:1,和面醒发一晚。
坨发好的面放入一颗豆馅,团的紧一点;
3、不用技术,包紧就好,实物要白很多,拍照有点暗了,那也不耽误这一排排的这么可爱;
4、没有农村的大锅,用了简易的灶子,冷水下锅,第一锅蒸了50分钟,因为需要水开也需要时间,非常软糯Q弹;
5、零下20多度,在外边把豆包三个两个的分开(东北叫接豆包),还偷吃了一个。
6、回忆满满、成就满满…
7、在东北的农村这是一项重要的活动,哈哈,这次做的是大米面的,以前都是舍不得全用大米,就用黄米面,或者玉米面,做出来就是黄色的豆包;
时候还泡到酸菜汤里吃; 我宣布这次活动很成功!
糯米粉的营养功效糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!