时候每吃到这道菜都会多吃一碗米饭。 香香辣辣的特别刺激味蕾，让人食欲大大开。 在欧洲香菜是稀罕物，亚超里的香菜大多是泰国空运，按根卖。欧洲人不耐辣，尖椒也都是微辣带甜。 昨天去逛阿拉伯超市，买到了香菜和真正的尖椒，果断做了这道香辣肉丝,真解馋啊！
By 美食魔力转圈圈
用料里脊肉 200克香菜 100克尖椒 4个干辣椒 3个蒜瓣 2个洋葱末 少许调料 料酒 1勺（腌肉用）老抽 1勺生抽 1勺蚝油 1勺（选加）盐 少许味精 少许 （选加）糖 少许
做法步骤1、我们所需要的材料
2、尖椒滚刀切丝
3、去掉尖椒籽，尖椒籽影响口感。
4、香菜切4cm,长段，不用去掉叶子
5、肉去掉筋膜，切2-3mm薄片
6、肉片再切丝，放入料酒和洋葱碎腌制15分钟去腥。
7、热锅热油炒肉，直到肉开始变白，加入所以调料，继续炒。
8、肉基本收汁之后加入红辣椒翻炒几下
9、这时可以加入尖椒，继续翻炒直到尖椒上色
10、放入香菜再炒一分钟
11、这样就好了
12、香辣味道呼之欲出，开始享用吧！
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