冬天到了总想做一些热菜来吃，当然现在不管是平时聚会，还是春节都喜欢弄火锅吗，但火锅有一点不好，那就是汤太辣，一般吃到最后，都会把汤倒掉，可平时在家里，一般都不会弄火锅，因为要上班，做汤的时间要长一些，就喜欢弄一些合胃口的炒菜，这样既简单也不浪费，还得有营养才好，今天我就做了一道看起来比较素，但营养比较全面的炒菜“西红柿炒白菜”这样两色搭配，既好看又好吃。
【西红柿炒白菜】
把，盐，油，姜蒜，青辣椒2个，金针菇50克，十三香，白糖，酱油。
步骤1、把所需食材准备好，清洗干净，按我图的样子就可以了，只是白菜最好不要用刀切，用手撕的好吃一些。
步骤2、起锅热油，先把姜蒜爆香，倒入金针菇炒炸一下，再倒入西红柿炒出汁。
步骤3、倒入辣椒圈，这样早一点放辣椒炒软一点，容易出辣味。
步骤4、倒入白菜翻炒均匀，这时可以少加一点清水，盖上锅盖，把白菜焖软。
勺。
葱与香菜炒均匀就好了。
步骤7、出锅装盘，一道带有汤色的家常菜就炒好了，你看怎么样，喜欢吗。