春天到了,不能出门感受春天的气息,那么做点看起来美好的食物吧!
葱200g、盐2g、生抽两勺、蚝油内、葱姜水30g、鱼露几滴、白糖3g、胡椒1g、鸡精1g、玉米油10g、料酒1勺、
饺子的做法:
菠菜用开水煮一下,用少许盐固色。
菠菜汁晾凉后加入面粉,揉成光华的面团。
保鲜膜包起来醒发,再把白色的面团揉成光滑的面团,包起来醒发。
切一点葱丝,姜丝,用水泡一下,取水加入肉馅。
葱,搅匀备用。
醒发好的面团,白色取200克搓成长条,绿色面团搓成一样长的长条,用擀面杖压成长方形,宽度可以包裹住白面团就可以了。
剂子,压扁,上面用手扒拉一下,使白色露出多一点,完后用擀面杖擀成饺子皮,漂亮的这一面向外。
包出来是这样的。
成品|蒸饺
满满的汁水,好吃极了。
成品煎饺,颜值担当,更是与美味共存。
孩都爱吃的神仙水饺。你学会了吗!
技巧1:葱姜水用开水泡,容易出味。
2:馅料的味道可以通过问味道来判断,闻起来没有腥味就说明味道差不多了