家里买了很多香蕉，眼看着皮要变黑了，还剩好几根，为了不浪费，今天就做一道拔丝香蕉吧 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ
香蕉去皮，切成块。
放两勺干淀粉进去，摇晃拌匀，别用筷子勺子什么的，防止香蕉变黑。
另取一个碗放入面粉和清水，再放一点点盐搅拌成无颗粒均匀的面糊，不要太稀，要稠一些。
把蘸好淀粉的香蕉裹一层面糊放在油锅中炸一下，皮儿凝固了就可以捞出来了，因为香蕉本身就可以吃，不存在里面是生的情况。千万不要炸太长时间，注意溅油烫伤（真是跟打仗一样┐(´-｀)┌）
火不断地搅拌，让白糖融化成糖稀，再放入炸好的香蕉，搅拌均匀就可以出锅了。
在锅里就丝丝分明(๑❛ᴗ❛๑)我一般做拔丝土豆比较多，觉得比较好吃好炸。土豆只需要洗净空干水分，直接入锅炸一下就可以，其他步骤都一样，所以比拉丝香蕉简单方便，也很好吃。
很久没发做菜的了，不是没做，是没心情拍啊=_=。
今天中午除了拔丝香蕉，还做了溜肉丸、西葫芦鸡蛋饼、雪梨银耳汤和蒸玉米，算是比较丰富吧。
因为父亲又住院了，老公夜里陪床，白天被单位强制休年假了，还得在家办公……真是流年不利T_T
做顿好的让大家都心里舒坦一点吧(◔◡◔)