首页 食谱 正文

中国人才知道的糕点,如今被老外嫌弃“粗糙”,网友:你的审美呢

扫码手机浏览

时候吃过的味道,是深刻在灵魂里面的一样,怎么忘也忘不掉的那种。

中国人才知道的糕点,如今被老外嫌弃“粗糙”,网友:你的审美呢?只是因为他们都没有吃过。

绿豆饼

By 星愿2790

配料:

水油皮 适量、猪油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 适量、猪油 50克、低筋面粉 100克、内馅 适量、绿豆沙 640克

烹饪步骤:

3.将水油皮和油酥各分成16份,滚圆

4.将油酥包入水油皮中,滚圆

5.盖保鲜膜静置15分钟

6.逐个擀成长方形

7.横向卷起

8.盖保鲜膜静置15分钟

9.逐个擀成扁长条

10.用刮板平均分成两份

11.纵向折1/3

12.合拢,盖保鲜膜静置15分钟

13.将绿豆沙平均分成32份,滚圆

14.包入豆沙馅,滚圆,稍按扁

15.放入预热好的烤箱中层上下火170度20分钟

贴士:

不均,饱满度差,破碎多,有虫,有杂质等。

3.闻气味:抓一把绿豆,向绿豆哈一口热气,然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。

你们都吃哪些传统的中国糕点?

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除