今天二月二龙抬头,是个春暖花开、万物复苏的好日子,吃春饼是二月二的传统习俗,希望将来的日子能够阳光明媚、生机勃勃。
By -屁屁虫-
用料面粉 克清水 油 土豆 胡萝卜 青椒 黄瓜
做法步骤1、面粉适量放入盆中,用筷子从中间一分为二,一边浇入滚烫的开水做成烫面,另一边放入温水,用筷子搅拌成絮状,再慢慢揉成光滑的面团。
2、揉成面团的样子,放一边备用。
妙招,就是放用于泡腊八蒜的腊八醋来炒,醋本身融合了蒜的味道,比单独放生蒜和醋更有风味,你也来试试吧!
4、好像胡萝卜放多了,有点喧宾夺主
看个人喜好,我这个大概有两个水饺剂这么大
剂子都刷一下油,摞在一起擀成一张薄饼。剂子的每一面都要均匀的涂抹上油,这是为了防止摞在一起擀皮的时候粘在一起。我这个油有点多了,大家注意只要不会粘一起就好。
火慢慢的烙啊烙啊烙。
8、等最靠近锅底的那一张烙熟出现金黄色的时候就可以揭下来这张啦,剩下的每一层接着烙,边烙边揭,直到最后一张。
9、完活,开吃
妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!