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煮玉米怎么做才好吃?教你4个小技巧,煮出来的玉米香甜软糯

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技巧分享给大家,一起来学学吧~

技巧一:剥皮。煮玉米的第一步就是要将玉米的外皮剥掉,很多朋友煮玉米都是和我之前一样,就是将玉米的外衣全部剥掉了。其实我们剥玉米外皮的时候,要留有一两层的外衣,这样玉米包裹在里面,我们煮的时候,它的甜味和营养就不容易流失了。

技巧二:清洗。玉米皮剥好后我们还需要将玉米清洗干净,洗的时候我们可以准备一盆淡盐水,然后把玉米放进去浸泡一下。因为淡盐水不仅可以将玉米表面的虫卵、脏东西都清洁干净!而且要是玉米里面长了虫子的话,还会将里面的虫子浸泡出来。大概浸泡上十来分钟的样子,我们再用流动水冲掉表面的盐份就可以了。

苏打可以很好地将玉米里面的尼克酸激发出来,使我们更好的吸收。而食盐又可以激发出玉米里的甜味,俗话说“要想甜,加点盐”。我们在煮玉米时加入了这两种调味品,就可以使我们煮好的玉米更加香甜营养。

接下来我们只需要将盖子盖好,将玉米煮上15分钟左右就可以了。

技巧四:煮好及时捞起来。我们的玉米煮好,也不要让它一直浸泡在水中,这样也会使玉米中的甜味都浸泡出来。

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