吸引住了呀？
超市售卖的海鲜太多，估计大家一时半刻是无法猜到的。
也不为难大家了，它就是海鲜干货——淡口银鱼仔。那味道真的很香，闻着都让人流口水。据说，银鱼具有润肺和健胃的作用。
绞尽脑汁思索着究竟怎么烹饪它比较好，也可一并保留其鲜味。
想了想，还是用最简单最原始的方法吧，那就是瘦肉蒸银鱼仔。
食材：
银鱼仔15克；（银鱼仔较轻，这是两人份；也可根据个人偏好，增加量。）瘦肉200-250克姜盐、花生油、酱油、生粉、白糖做法：
1、将瘦肉洗干净，切片，放入干净蒸碟内，备用；
2、将银鱼仔洗干净，放入碗内，备用；
3、将银鱼仔倒入装有瘦肉片的蒸碟内，加入适量盐、花生油、酱油、生粉、白糖调味，搅拌均匀，腌制2-3分钟；
4、将姜洗干净，切丝，放在搅拌均匀的银鱼仔和瘦肉上；
5、用智能电饭锅下米煮饭，在煮饭到达“加热”的过程时，将准备好装有银鱼仔和瘦肉的碟放入饭面上一并蒸煮；
6、米饭煮好时，瘦肉蒸银鱼仔这道菜也大功告成了。这菜真的很美味，大家记得尝试哦。