白萝卜泡菜又脆又好吃是一道简单又受欢迎的家常菜，其制作方法也很简单，只要按照以下步骤即可制作出美味可口的白萝卜泡菜。
首先，准备好所需的食材，包括白萝卜、花椒、葱、姜、蒜、糖、盐、醋、熟芝麻、香油等。
然后，将白萝卜去皮，洗净，切成片状，放入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
接下来，将花椒、葱、姜、蒜分别洗净，切碎，放入一个小碗中，加入适量的糖、盐、醋拌均匀，待用。
接着，将腌制好的白萝卜放入一个煮锅中，加入适量的清水，大火煮开，改小火，煮至白萝卜变软，捞出沥干备用。
最后，将煮好的白萝卜放入一个碗中，加入之前准备好的调料拌均匀，再加入适量的熟芝麻和香油，拌均匀即可。
制作完成的白萝卜泡菜又脆又好吃，色泽鲜艳，酸甜可口，是一道很受欢迎的家常菜。它不仅可以单独食用，还可以搭配其他菜肴一起食用，更是一道营养丰富的家常菜，值得大家多多品尝。