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浓浓一锅鳝丝汤

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因为家里的孩子多,又要穿衣吃饭,又要上学交钱,在加上各种人情礼节。只靠种地是不行的,因此,父亲想各种办法赚点零花钱,比如拾些荒地种些经济作物,在野河里捉鱼摸虾等等,就靠把这些拿到市场出售才换来我们家的各种花费。

有一年我二姐给从南方他买了一些竹子编的堵娄,是不是叫这个我也不清楚,就是这种发音。是一种L形的竹筒。每年在水稻种植后,入夜在短筒中放入蚯蚓等腥味大的东西,把长筒放在满是水的稻田边,让水完全浸没,第二天一大早在挨个把它们收回来,就会有捉到不少的鳝鱼。每天捉到的鳝鱼都能卖一百元左右,那一段时间我们家的收入多了不少,所以有时候捉的多了,姐姐她们回来就不全拿去卖了,挑几条好的,自己宰杀处理好,剪成条状,再配上各种青叶菜,把面洗成面筋,煮上一锅浓浓的鳝丝面筋汤,一人两三碗,喝了还想喝,用的是那种双层笼屉的大铝锅,一锅要有三十升吧,这么多也不够喝的,有人只能刮锅底了。

二十多年过去了,父母都离开十几年了,每每回忆一家人聚在一起喝汤的情景,心中是既温馨有伤感。

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