彼得-萨甘是当下最火的职业自行车运动明星。其实，除了在赛场上风驰电掣和频频搞怪，萨甘在生活中也是一名值得称赞的烹饪高手。今天，萨甘不想大秀他的自行车技巧，而是要亲手教大家做一道他拿手的藜麦（lí）牛油果金枪鱼寿司。
萨甘烹饪厨房现在开课！
食材、工具准备：
葱一把、寿司用海苔纸4张，白米醋、盐、胡椒少许，当然还要有寿司用餐时所需的芥末和酱油。此外，还需准备一张寿司席。
1.将适量的水烧开（水和藜麦的比例约为1.5:1-2:1），加入一勺盐和藜麦。
2. 藜麦煮熟后，加入适量白米醋并搅拌均匀
3. 将牛油果切成长条状
4. 将处于冷藏状态下的金枪鱼切片
5. 拿出寿司席，铺上海苔纸，将搅拌好的藜麦均匀地铺于其上
葱、用开水焯过的豆芽菜及适量的胡椒，在寿司席下部均匀摆成长条状
7. 将寿司席由下至上卷起，并捏实
8. 拿去寿司席，切开成型
9. 准备好芥末酱油，准备开吃！
萨甘：“藜麦牛油果金枪鱼寿司，味道不错，而且营养健康噢！”这样的美味，骑自行车的时候带去郊外吃，再好不过了！
能手的你，不妨也来试试这道简单健康的烹饪食品！