白菜,水分多,富含膳食纤维、维生素,是清热生津、消食化滞的冬季常见蔬菜。今年因为疫情的关系,别的蔬菜比往年更是贵了不少,虽然一棵大一些的白菜也要10块多钱,但相对来说还是便宜,所以白菜成了很多家庭常吃的菜。可以拌馅、清炒、凉拌、醋溜、炖......都 可以。
最近,我发现一种简单又好吃的做法,一起来看看吧!
原料:大白菜、干豆腐、木耳、火锅底料、盐、蚝油
做法:
1、取白菜叶片部分,切块,我喜欢吃菜叶,菜帮可以留着包馅或醋溜[微笑],木耳泡好洗净,干豆腐切丝
2、锅内放油,放人火锅底料,多少根据自己喜爱辣的程度,我不是很能吃辣,所以放的少,煸炒到出红油。
3、放入白菜,稍微煸一下,加入木耳、干豆腐,加清水没过菜,水可以稍微多点,有汤有水才好吃。水开之后,放盐,加一点蚝油调味,白菜变软烂就可以出锅了。配馒头,花卷这些面食最好了,每次都吃到撑。
很简单吧?也很好吃哦,你试试就知道了。你有什么好吃的做法吗?赶紧来分享一下吧!