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青海美食:炕锅羊排

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德令哈,夏夜。

城市,因为矿产和油田的滋润,因为旅游经济的蓬勃发展,也因为源自祁连山脉川流不息的巴音河,让这个城市充满着活力和灵动。虽然因为海拔因素会有些许高原反应,但夏季23度的凉爽温度还是让人忍不住出来走走。

姑娘闲聊,人家力推这道炕锅羊排,还建议可以不用点羊肉串。如此这般,让我也豁出去了。直接让服务员来一斤炕锅羊排。在等待的过程中,又去周边超市转了一下,买了这边比较流行的青海酸奶和杏皮水。再自给自足倒了一杯店里免费供应的略带咸味的茶水。万事俱备,就待炕锅羊排上桌了。

的感悟,其实世界上没有不完美的食物,只有做不好的厨师。生活何尝不是如此?

时的“混战”,喝着免费供应的咸味茶水,还有同样去腻促消化的杏皮水和老青海酸奶,心里觉得非常惬意和满足。只是内心又要感叹回北京后找不到这么好的羊肉怎么办?又没有办法认认真真的吃顿精彩的羊肉了。

现在我就在北京,坐在窗边,听着夏雨淅淅沥沥的下着。又想起了海子的那首《日记》。不知此时的德令哈是否也是雨夜,今夜我不想关心人类,只想念炕锅羊排!

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