皮皮虾的功效与作用
皮皮虾其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。具有预防动脉硬化、通乳汁、缓解神经衰弱等功效。
肉嫩汁香，味道鲜美，肉质十分的饱满。做法有很多种，清蒸、椒盐或者红烧都是一种美味哦。
注意事项，不宜同食
维生素C、果汁
皮皮虾不能与含维生素C的食物一起吃，同食可生成有毒物质，可能会对身体造成损害。皮皮虾不宜与果汁同食，可能会导致腹泻。
今日美食《香辣皮皮虾》
食材清单
主料：皮皮虾
辅料：生抽、料酒、蒜、生姜、豆瓣酱、辣椒
烹饪步骤
第一步：挑选新鲜的皮皮虾，生姜和蒜切成沫。青红辣椒切成辣椒圈备用。
第二步：锅加入少许油，倒入切好的生姜大蒜沫。加两勺豆瓣酱，将其炒香。
第三步：加入准备好的皮皮虾进行翻炒。
第四步：加入生抽和料酒。
第五步：加一点点水或者啤酒开大火炖一下。
第六步：看汤汁差不多时，加入青红辣椒圈。开大火将辣椒圈翻炒均匀。
最后，辣椒圈熟了就可以起锅装盘了。皮皮虾营养丰富，平时可以多吃点。太香了，我准备开吃，盛上2大碗米饭。今天先不减肥了。吃饱再说[爱慕][爱慕][爱慕]