还记得网上很流行的一个梗，一块两块，两块一块。说的就是卖豆腐。
吃一定不陌生。
还记得早些年的时候，在工业区上班，每天下班后都会来上四块铁板豆腐吃一下，还记得当时卖的是5毛钱一块，一元钱两块。
摊，生意十分火爆，后来跟老板混熟了，她告诉我，一天要买七八桶豆腐。要知道她是用的家里提水的桶来装的豆腐。由于是在露天，她把豆腐都泡在水里，我当时大概的点了一下，按照她切下来的标准，一桶怎么也有个几十块豆腐。这样算下来，出去成本，一个月赚个七八千估计是有的，只是守摊的时间稍长，她基本上是从中午一直守到晚上。
火慢慢煎。
3.豆腐煎至表面发黄的时候就可以翻面了。
4.两面都煎得微黄的时候，刷上烧烤酱，继续煎至两面金黄。
5.撒上孜然，辣椒粉，葱花，白芝麻，椒盐即可
贴士：1.如果不爱吃辣椒就不放辣椒
2.也有人刷番茄酱，根据个人口味
火慢煎，不能着急
4.如果豆腐最后不挂浆的话，再刷上点油煎一下即可
喜欢吃豆腐的朋友，赶紧拿起你的平底锅，去吃豆腐吧！！