面姨就给大家推荐一个凉皮的新做法吧！我家里人都喜欢这种做法。凉皮新做法，不洗面也不用上锅蒸，30秒做一张，既简单又美味，一上桌就被家人吃光光！
伙们，希望大家喜欢！
勺、凉水适量。
配菜：黄瓜丝、胡萝卜丝。
料汁：蒜泥、盐、生抽、香醋、辣椒面适量。
做法：
勺盐，拌匀。
2、边加水，边用筷子慢慢搅拌，搅拌成这样上劲没有疙瘩的面糊。
3、继续少量多次加水搅拌。
4、搅拌到用勺子倒下有缓缓流动的面糊。
5、准备好电饼铛，用刷子刷上少许油，预热一会，往电饼铛里加一勺的面糊，转动电饼铛，使得面糊铺匀整个平面。
6、盖上盖子上下火加热半分钟，开盖后起泡了，表示已经熟了，表面涮一层油，可以出锅了。
碗中加入辣椒面，锅中烧油，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音，加入盐，生抽，醋，搅拌均匀，成蒜泥料汁。
8、凉皮切指宽条状。
9、装盘和黄瓜丝胡萝卜丝一起加入调味汁拌匀，看家人吃的开心也值了。
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