孩子和老年人补钙。要说排骨的做法，10个手指头都数不过来，最常见的就是糖醋排骨、红烧排骨。今天就分享一个快手的糖醋排骨做法，方法简单，但是味道还是一样美味好吃。
准备材料：排骨、白糖、陈醋、生抽、食盐、料酒、红腐乳、姜片、葱段、香葱。
块，洗干净后，冷水浸泡30分钟，将排骨中残留的血水浸泡出来。
准备调味汁，拿出一只空碗，加入白糖2勺、陈醋4勺、生抽2勺、食盐适量、料酒2勺、红腐乳2勺，搅拌均匀。
将排骨从冷水中捞出控干水份、之后将调好的调味汁倒在排骨上，再加入生姜片和葱段，搅拌均匀，静置20分钟，这样可以让排骨更入味。
电饭锅底层铺上香葱段和生姜片。
将腌好的排骨也放进电饭锅里，加入温水没过排骨，之后按下电饭锅的煮饭键。
煮好后电饭锅会自动断电，一锅香喷喷的排骨就做好了。香味扑面而来。
将排骨盛出来，上桌就可以大块朵颐，一饱口福了。
电饭锅做出来的排骨也依然软烂，味道一样不打折扣，但是简化了很多繁复的步骤，有时间不妨试一试。