入伏前，吃米饭馒头都不如吃它，做法简单又营养，孩子爱吃特别香
圆饼，不加一滴水，也不用刷油，做出来口感香浓，一口下去蓝莓在口中爆浆，嚼一嚼外酥里软，有点儿像面包。无论是当早餐主食或者下午茶的点心都很受欢迎。感兴趣的朋友可以去收藏试试！
蓝莓山药饼：食材清单：面粉150克、山药150克、鸡蛋2个、酵母粉3克、白砂糖适量、蓝莓果适量
详细做法：1、首先把山药放在水龙头下冲洗干净，削去粗糙的外皮后切成薄片，装入盘中放进蒸锅，大火蒸10分钟即可。山药切得越薄，蒸的时候就越节约时间。
2、将蒸熟后的山药倒入大口径的碗中，方便待会儿揉面团。用吃饭的叉子将山药按压成细腻的山药泥，喜欢吃甜味儿的可以加点儿白砂糖，山药泥的余温恰好可以把白砂糖融化。
3、山药泥处理好之后不用加一滴水，直接倒入150克面粉，磕入1个鸡蛋，加3克酵母粉，用筷子搅匀后揉成面团，最后盖上一层保鲜膜后将面团静置，等待发酵。
面剂揉搓光滑。
面剂用掌心按扁，覆盖一层保鲜膜后让面剂二次醒发后刷一层鸡蛋液，将洗干净的蓝莓果轻轻按压进去，蓝莓山药饼的饼坯就做好了。
馒头。