饼干也是一样美味。下面一起来看看吧微波炉做饼干的方法吧!
1、食材
低筋面粉80克,3个鸡蛋(取两个蛋黄,1个全蛋),细砂糖50克
2、做法
(1).首先取一个大碗,打入两个鸡蛋,这两个鸡蛋只要蛋黄,不要蛋清,再打入一个鸡蛋,这个鸡蛋包含蛋黄和蛋清一起,然后倒入细砂糖到大碗里面,再取出打蛋器,开高速打发。
饼干的细腻程度。整理完气泡之后的液体是非常的细腻的,即使液体滴落后,也不会轻易消失,并且还具有流动性。
(3).然后加入过筛的低筋面饭,待面粉全部加入之后,采用从底往上翻的方法搅拌均匀。
(4).一直搅拌到面糊很均匀,没细腻,且没有干粉,面糊有一些粘稠度。不是有点稀的状态。
(5).把我们搅拌均匀的面糊倒入裱花袋里面,并使用刮刀往前面推,把空气排出。
饼干形状到油纸上。
饼干翻一面,继续开大火烤30秒,然后取出来之后,让它自然冷却。那么微波炉做饼干的全过程到这里就完成了,接下来就是品尝童年的美味了。