吃牛肉强身健体配上海带丰富的营养,一道完美的海带牛肉汤美食就出现了。大家平时都喝惯了鸡汤偶尔来一吃韩式牛肉汤喝喝也是棒棒的,既补身体又可享受美味,全家人适合的一道美食,赶快做起来吧。
海带素有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。海带含丰富的蛋白质,维他命A,矿物质,碘,易于吸收,对身体有莫大的益处。
海带牛肉汤食材准备:
海带 50克
牛肉 100克
香油 适量
盐 适量
蒜末 10克
酱油 15毫升
胡椒粉 适量
牛肉粉 10克
(1)牛肉清水冲洗10分钟冲去血水。
(2)牛肉切片加入胡椒粉,酱油,蒜末,香油拌均匀腌制片刻。
(3)海带洗净切片。
(4)锅中加入香油。
(5)倒入牛肉翻炒。
(6)炒至牛肉变色。
(7)加入适量的清水。
(8)煮开撇去浮沫。
火加盖炖煮50分钟。
(10)然后加入海带继续炖煮20分钟。
(11)加入牛肉粉,加入酱油。
(12)加入盐,胡椒粉调味;
(13)最后加入蒜末。