笼包、灌汤包、奶黄包、叉烧包、狗不理等包子，但做法和口味却极具特色，传统的烤包子都是羊肉馅儿，我把它替换成了让更多人都能接受的猪肉，你也可以根据自己的口味选择，甚至牛肉馅也可以。 此外，孜然和洋葱等提香的佐料，是必不可少的。 没有馕坑，放进烤箱烤制就可以了。出炉的烤包子，香味扑鼻，烤的金黄。不等放凉，猛地呼哧呼哧几口，送入口中，外皮酥脆，内里鲜嫩，简直不要太好吃！
By 安琪美食厨房
用料中筋面粉（面皮用） 415克清水（面皮用） 200克盐（面皮用） 3克鸡蛋（面皮用） 一个猪肉沫（馅料用） 400克洋葱碎（馅料用） 130克生抽（馅料用） 15克料酒（馅料用） 15克孜然粉（馅料用） 5克盐（馅料用） 5克烧烤撒料（馅料用） 8克
做法步骤1、面皮用料混合，用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团
2、盖保鲜膜，醒发30分钟
3、馅料混合，抓匀
面剂子，每个50g
面剂子擀成长方形面片，擀薄一点
6、放入馅料，先两边向中间对折，再上下向中间对折
7、边缘可以刷上蛋液帮助粘连
8、包好后收口朝下，刷上蛋液，撒上黑芝麻
9、放入预热好的烤箱，210度20分钟即可
妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！