米辣开始触碰到舌尖,口水瞬间被激发出来。弹牙滑嫩的鸡肉开始加入混战,咸香与肉香交织的口感逐渐形成口中的主要味道。与脆嫩和刺激完美结合,秋葵炒肉的魅力终于完全释放出来。
秋葵炒肉自然是秋葵的主场,作为一道不太出现在北方餐桌上的时蔬,却有着相当大的吸引力。秋葵自身有着一种特殊的风味,它的果胶为可溶性纤维,嫩荚肉质柔嫩也有着相当高的营养价值。在高温的作用下,将肉类的香味发挥的淋漓尽致,更将汤汁收的粘稠包裹在每一粒食材上。鲜嫩入味清爽可口,一口接一口,让人欲罢不能。接下来依旧是做法分享:
秋葵炒肉
米椒 5个,生抽 10ml,盐 5ml。
时后洗净,切成段备用。
块备用。
米椒炒出香味,然后将鸡肉倒入炒熟。
把鸡肉捞出,再将秋葵倒入翻炒一下后,
加入刚刚漫过锅底的水,煮制两三分钟后加入炒好的鸡肉,再加入生抽和盐翻炒均匀即可。一碗清爽滑嫩蒜香扑鼻的秋葵炒肉就做好了。
家人闲坐,灯火可亲。好好生活,认真吃饭,明天见。