银耳多少钱一斤
猪冬天养生。马奶奶教我的一个烹饪方法,银耳应该是银耳,还是银耳,还是燕尾蹄筋。
·用料:银耳20g,香菇(干)5个,木耳30g,花生油30ml,香油10ml,芝麻酱20g,精盐2-3g,白糖1g,鸡精1g,香油3-4滴,芝麻油2-3滴,银耳雪菜15g。
·做法:
1、银耳泡发后,撕成小朵;
2、泡发后用筛网过净银耳后,加冷开水,泡发时间约25-30分钟;
3、银耳、木耳洗净,撕成小块,香菇撕成朵;
4、锅内加少量油,加入银耳继续翻炒;
5、加入适量的清水,煮沸后加入其他材料,转为中火,加入盐,炖1小时即可;
【南瓜芋仔馅饼】做法:1、南瓜、南瓜去皮后切成小丁,放水里泡5分钟。
2、南瓜去皮后切成小丁,加南瓜丁、盐、香油、葱花,再炖5分钟即可。
原料:南瓜750克、南瓜泥100克、水适量
做法:1、将南瓜去皮去瓤,切成小块,放水里泡10分钟左右,去皮后用高压锅蒸熟。2、蒸好的南瓜放凉后,用筷子横扎成哈密瓜泥。用手揉成和饼状大概1/4大小的块。3、取南瓜泥分成2份,刚捏紧,用手背揉成圆形。4、将果仁泥捏实,再用黄油搓成饼泥(手感越细、延展性越高,最后成一个小饼型即可)。5、表面沾上黄油,放入蒸锅内,加热6分钟关火,外皮呈金黄色。
功效:新鲜西瓜皮能清热、利尿、消肿补益,生姜含有挥发油,能促进汗液分泌,具有利尿解毒的功效,将西瓜皮和生姜一起煎,取汤食用,可以防治汗多、发背、皮肤、水肿、小便不利及消化道溃疡等症。