自己在家做的冰淇淋，用的水果、材料都是纯天然无添加的，除了吃得健康，味道还很醇正，比超市买的好吃多了。
草莓搭配酸奶，再加些奶油，味道特别好。不用蛋黄，简单的四种材料，就能做好，直接冷冻成冰淇淋，夏天冰箱常备家常甜品。
用料：
草莓250g（可以换成其他喜欢的水果）、糖60g、希腊酸奶150g、淡奶油200g。
步骤：
1、先把草莓洗净，和糖一起放到料理机中，搅打细腻的果肉泥，喜欢吃果肉口感的可以留一些切成大颗粒；
2、把浓稠的希腊酸奶放进去，搅拌均匀，让它们彻底融合，成草莓酸奶液；
4、把奶油放到另外一个大碗中，不加糖打发，打发到6分左右，打到出现纹路还可以流动，像酸奶一样浓稠就可以停下了；
5、把莓酸奶液，倒入已经打发好的奶油中，把它们混合搅拌均匀，成黏稠的冰淇淋液；
时以上，可以提前一个晚上冻上，第二天就可以取出来直接吃啦！
如果把草莓换成其他水果也是很美味的，芒果、香蕉等等，都可以根据自己喜好尝试。不过，自制的冰淇淋不能保存太长时间，尽量在一两周之内吃完就可以啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！