冬天的寒冷总让人感到那么无情，每到饭点儿，肚子仿佛在提醒我去吃一些热乎的、带汤水的食物。今天，下班路上的潇潇风声催我去吃羊肉汤揪面片儿……
如果是闷热的夏天，你一定对羊肉汤揪面片儿提不起半点兴趣，和火热滚烫的面片儿发生关系的最好时刻，便是这冻的人直打颤的冬天。
店向外面散发着温暖的香味，煮汤的香气让玻璃都蒙上一层看不清的雾霜。
点上一碗温热的羊肉汤揪面片儿，等端上来，先要迫不及待的喝上一口汤，将身体里的寒气一驱而尽。
夹一块煮的十分到位的羊肉放到嘴里，羊肉中和了生姜的鲜和胡椒的辣，膻味也去的几乎没有，肉质紧实，味道鲜美。
揪面片吃起来非常筋道，用勺子舀了汤和面片，汤汁鲜美，面片滑嫩，一口吃下去，满满的满足感。
有人说羊肉汤揪面片儿是新疆菜，也有人说它是陕西的，内蒙古人说，有羊肉的面当然是内蒙的。总而言之，这碗鲜香的羊肉汤揪面片儿一定是西北菜没错。
吃西北面食当然要配油泼辣椒油，只有加了油泼辣子的面食味道才够味，喜欢吃酸的还要加点醋，那味道好吃的就别提有多好吃了。