汤粉丝娃娃菜的做法：
一、准备食材：
1、汤粉：200克；
2、豆芽：100克；
3、黑木耳：50克；
4、冬瓜：50克；
5、胡萝卜：50克；
6、芹菜：50克；
7、鸡蛋：2个；
8、盐、味精、鸡精、淀粉：适量；
二、做法：
1、将汤粉放入温水中浸泡，等到汤粉软化后取出；
2、将豆芽洗净，切成小段；
3、将黑木耳泡发，然后切碎；
4、将冬瓜、胡萝卜和芹菜切成小丁；
5、将鸡蛋打散，加入盐、味精、鸡精、淀粉搅拌均匀；
6、将汤粉、豆芽、黑木耳、冬瓜、胡萝卜、芹菜、鸡蛋液放入搅拌机，打成糊状；
7、将糊状放入平底锅中，煎制成饼；
8、将饼放入盘中，淋上芝麻油即可。
三、小贴士：
1、煎汤粉饼时，一定要将油烧热，这样才能保证煎出来的饼片酥脆；
2、煎汤粉饼时，可以加入一点植物油，这样可以让汤粉饼更加酥脆；
3、汤粉饼可以搭配各种蔬菜，可以根据自己的喜好来搭配，更加美味。