五香酱牛肉家常做法，简单三步就出锅，既入味，又不散，酱香浓郁
酱牛肉是一道常见的熟食，各家的做法大多不一样,喜欢的口味也都不一样,有的方法调味料很多也有用老汤的，但是都有一个问题是大家相同的，就是怎样才能使牛肉更入味，煮好之后缩水不是那么严重，今天就给大家分享一下酱牛肉的做法，不但做法简单，并且很入味。
食材
茴香，花椒，干辣椒，山楂，陈皮，生抽，老抽，黄豆酱
时，泡出肉里边的血水这样做出来的肉不发腥。
时以上，这一步主要是让肉更加的入味，腌制的过程中一定要记得多给牛肉翻翻面。
干辣椒。
火炒香，炒出香味之后再加入两勺黄豆酱，一勺甜面酱继续翻炒，炒出酱香味。
5.接着加入半锅清水，再加几个山楂片，山楂片能使牛肉熟得更快，2块陈皮， 陈皮可以去除腥味解油腻。
火让水微微的滚开煮40分钟，如果喜欢吃比较软烂的可以延长几分钟时间。
时，这时咱们的酱牛肉就做好了。
块就可以吃了，牛肉经过提前腌制特别的入味，做法比较简单，自己在家坐着吃也很放心，喜欢的话赶快收藏起来试试吧。