今天柒月吃的是好吃到爆炸的鸡爪煲，来，跟大家分享一下做法~这样做的鸡爪煲汤汁浓郁香浓入味，刚做好的时候整个屋子都飘着香味！ 满满的一大口下去，幸福感的爆棚啊~
好吃不腻的鸡爪煲
【食材】
鸡翅、鸡爪、玉米、胡萝卜、香葱、蒜头、姜、香叶、八角、干辣椒、青红辣椒、料酒、清水、食用油、豆瓣酱、老抽、生抽、盐
【步骤】
段，玉米、胡萝卜切块，鸡爪洗净切去指甲然后对半切，鸡翅中洗净两面分别划两刀。
2、 锅中放适量清水，放入鸡爪和鸡翅中，同时加葱白段、姜片和2勺料酒，开中大火，盖上盖。煮沸后撇去浮沫，捞出然后用清水冲洗干净。
火慢慢炒香，然后加1勺豆瓣酱炒出红油。
4、 放入鸡爪和鸡翅中，加半勺老抽和1勺生抽，开中火翻炒均匀上色，随后加入玉米和胡萝卜翻炒均匀。
5、 加1大碗清水及半勺盐，开大火煮沸后转中火，盖上盖焖煮30分钟左右。
6、 汤汁收的差不多的时候开盖，下入青红辣椒块翻炒至断生，然后再撒上葱花就可以出锅啦。