榴莲鸡汤是一种口味独特的鸡汤，它以榴莲为主要原料，有着浓郁的榴莲香味，让人一吃就爱上。这道汤的做法简单，而且口味鲜美，是一道很受欢迎的家常菜。
一、准备材料：
1、榴莲2个；
2、鸡肉500克；
3、洋葱1个；
4、蒜头2瓣；
5、葱段适量；
6、白胡椒粉少许；
7、盐少许；
8、鸡汤1.5升；
9、淀粉少许；
二、做法：
1、将榴莲去壳，洗净，切成小块；
2、将鸡肉洗净，切成小块；
3、将洋葱，蒜头，葱段洗净，分别切碎；
4、将榴莲块，鸡肉，洋葱，蒜头，葱段放入锅中，加入适量的盐，白胡椒粉，煮沸；
5、将鸡汤倒入锅中，煮至汤汁收干，加入淀粉勾芡；
6、将榴莲鸡汤煮至汤汁浓稠，即可出锅装盘。
三、小贴士：
1、榴莲鸡汤的口感最佳，建议用新鲜榴莲；
2、煮鸡汤时，可以加入一些香料，如八角，草果，白芷，以增加风味；
3、榴莲鸡汤可以搭配米饭、面条或饼干，更加美味。