炒洋葱是一道简单又美味的菜肴，可以作为配菜或单独出炉，是家庭聚餐常见的菜肴之一。炒洋葱的方法有很多，简单又美味的方法有：
1.首先，准备好所需的食材：洋葱、油、盐、胡椒粉、香葱、蒜头、香料等。
2.将洋葱去皮，切成薄片，放入平底锅中，加入适量油，中火煸炒，煸炒至洋葱变软，起锅前加入少许盐、胡椒粉和香葱末调味。
3.把洋葱取出，再把香葱、蒜头和香料放入锅中，加入少许油，炒香后把洋葱片放入，再翻炒均匀，加入少许盐、胡椒粉调味即可。
炒洋葱是一道简单又美味的菜肴，只要按照以上步骤操作，就可以轻松做出美味可口的洋葱炒菜，口感鲜美，可以作为主菜，也可以作为配菜，适合家庭聚餐。