牛肉炒萝卜丝是一道非常下饭的菜，需要的食材菜场就能买到，简单又易学。做这个菜简单，切丝、腌制、爆炒就可以，不需要复杂的工序，做出来又香又好吃。下面就把我的做法分享给大家，想学习的就跟着我一起做。
萝卜削皮，洗净切丝，放入少许盐腌制变软，然后再次洗干净挤干水装碟备用
牛肉买回来洗干净切丝，放入盐、生粉、鸡精、少许酱油（生抽）和花生油（别的油也可以,我家用的是花生油)拌匀腌制十五分钟备用
大蒜、辣椒、葱分别切碎、生姜切丝或者切碎都可以
开火，倒入油，放入蒜米、辣椒、生姜到锅里爆香
然后倒入腌好的牛肉
翻炒一下，铲出锅，装入碟中备用
再次开火，倒入油，放入萝卜丝
翻炒一下，放入少许酱油（生抽）翻炒一下
炒一下后放入炒好的牛肉丝
再放入少许水煮一下，这样有点汁更有味道
最后放入葱，少许鸡精
翻炒拌匀就可以出锅了
一道又香又好吃的牛肉炒萝卜丝就这样做好了，朋友们可学会了？