这道菜的名字虽然叫姜焖鸭腿，但是大家尽管放心做这道菜，一点姜末并不足以遮盖这道菜会传递给大家的香味。或者说，因为有姜末的加入让这道菜能呈现出更好的味道。
一般家常我们做鸡腿会多一点，但是我个人更喜欢鸭腿，总觉得肉质更劲道弹口，吃起来的味道也更香。话不多说，我们开始今日份的分享吧。
准备食材：鸭腿、白糖、姜末、蒜末、青椒、红椒等。
块状。
2、起锅烧油，油可以大一些，将准备好的姜末和蒜末放在锅中，进行爆香。
3、再将准备好的鸭腿放在锅中，进行翻炒。
4、将准备好的青椒和红椒切成丝状，留以备用。
5、再将青红椒放在锅中，进行调味。
6、准备一点酱油洒在锅中，进行调味。
7、再加入一点点老抽，进行调色。
8、准备适当量的盐巴，进行咸淡味的处理。
9、将准备好的白糖放在锅中，进行调味。
10、再在锅中加入适当量的清水，进行炖煮。
11、收干汤汁之后，盛出来即可。
这就是我们今日份的分享了，希望这个味道不会让大家失望，喜欢的朋友们赶快get起来吧。