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葡萄皮别再扔了,用来做果冻太好吃了,酸酸甜甜Q弹爽滑吃不够

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厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?

赶上周末的时候总是心情大好,总是忍不住想做点好吃的去追个剧。

听说大家最近都在看《三十而已》,所以我也打算看看,但愿别被气着,不过在追剧之前我还是先做点好吃的东西吧。

今天买了二斤葡萄,所以打算做个葡萄果冻,话又说回来了,最近网上都在发各种果冻的视频,看着自己也想吃了,不过我还是更喜欢葡萄味的。

窍门,在洗葡萄的时候可是少量加一点面粉,这样能够更好的去除葡萄表面的不干净的东西。

洗干净的葡萄打十字花刀把果肉取出来放冰箱冷藏,然后将葡萄皮放入锅中加水煮沸,待水的颜色变成和葡萄皮一个颜色的时候将葡萄皮捞出来。

其实聊到这里的时候还是要和大家多说两句,不管你是做什么果冻,都离不开两样东西,一个是白凉粉,一个是白砂糖。

泡即可,再啰嗦一句,家里有条件的最好把上面的浮沫打一下,这样做出来的更加晶莹剔透。

时脱模就可以吃了,特别简单,其实口味的果冻做法是一样的。

厨真的建议大家去尝试一下,夏天吃起来真的特别爽,酸酸甜甜Q弹爽滑吃不够!

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