儿、孕妇尤有补益功效，孩子常吃补钙长高个。
用它搭配豌豆非常好吃，冬季超市也能买到豌豆，反季节的豌豆10元一斤，买了半斤5元，所以这盘菜成本就要45元，尽管贵，有条件的人可以多吃，今天给大家介绍这菜的好吃做法。
【豌豆虾仁】
【主料】：虾1斤、豌豆半斤、蒜瓣3个。
【辅料】：油3汤匙、食盐3克、黄酒5克、酱油5克、料酒5克、热炒仙露5克。
【做法】：
1、将新鲜的虾头去掉、然后用牙签在虾尾巴第二和第三节的地方挑出虾线清洗干净。
2、新鲜的豌豆放入水烧开，将豌豆放入开水中煮大约8分钟将其煮熟，这样就没有豆腥味了。
3、蒜瓣去皮切成蒜末，虾尾巴壳去掉剥出虾仁放入盘子中，加入蒜末、食盐、酱油、黄酒、料酒充分搅拌入味，腌制十分钟。
4、将铁锅中倒入食用油烧至六成热，将腌制好的虾仁放入油锅中翻炒。
5、将虾肉翻炒入味以后，将煮熟的豌豆放入锅中和虾仁同炒。
6、大火爆炒几下，最后将热炒仙露放入锅中调味，此菜的味道会更加鲜美。
7、装盘上桌啦！营养美味的一道豌豆虾仁就做好了，全家老少都爱吃哦！
冬天常吃这菜最好，杀菌防流感，孩子感冒次数少了，身体更结实