美容养颜
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，是美容养颜的佳品，可以促进肌肤的新陈代谢，能有效消除皮肤的色素沉着，从而起到美白的作用。
抗衰老
柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，有助于应对体内自由基损害，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。还可以保护皮肤，防止皱纹早生。
防治心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。柠檬水有缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
降血压
柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压。
平衡PH值
柠檬水虽然尝上去很酸很酸，但实际上它是碱性的，让身体维持在碱性状态，可以预防疾病，阻止病原体存活，这是喝柠檬水的一个重要的好处。
增强免疫力
柠檬中的钾有助于控制血压，刺激大脑神经系统;维生素C还有助于对抗感冒。如果你生病了，记得泡上一杯柠檬水加些蜂蜜。