白菜。
白菜,给身体补充水分,同时又能促进肠胃蠕动,缓解便秘。
白菜★★★
白菜500克,鲜香菇6朵,虾米10克,蒜米4瓣。
白菜清洗干净,然后切成段状;香菇清洗干净,切成片状;蒜米也一样去皮切片;虾米先放在清水里浸泡清洗掉多余的盐分。
2、起锅往锅里加入多一些的食用油,等油温升高之后再加入切好的蒜瓣,爆炒出香味。
3、等锅中飘香就可以加入切好的香菇片,一起快速翻炒,炒出香菇的香味来。
4、等香菇都逐步地变色之后,就可以往锅里加入清洗好的虾米,一起快速翻炒。
5、把锅里的食材都翻炒一起炒出综合的香味之后,就可以加入白菜帮子,继续翻炒。白菜帮子是比较硬的,需要比菜叶子早一步下入锅中翻炒,不然就容易出现,菜叶子都炒烂了,但菜帮子还是硬邦邦的状态。
白菜炒黄了。
白菜炒香菇就可以出锅啦。
白菜独有的清甜,吃在嘴里真的太鲜了,可以说是秋季不可多得的一道鲜味美食。
白菜正当季,错过又要等一年啦。