鲈鱼是一种受欢迎的海鲜，它可以以各种方式烹饪，令人垂涎。家常做法的鲈鱼可以让你品尝到这种美味的海鲜，而且它很容易准备。
首先，要准备好所需的食材：鲈鱼、洋葱、蒜头、香菜、红辣椒、盐、酱油、糖和醋。
其次，将鲈鱼洗净，用清水冲洗，擦干水分。然后，把鲈鱼放在案板上，用刀子在鱼身上切几刀，这样鱼肉就可以更容易入味。
接下来，将洋葱、蒜头、香菜、红辣椒切碎，加入盐、酱油、糖和醋，搅拌均匀，然后将拌好的调料淋在鲈鱼身上，腌制半小时。
最后，将鲈鱼放入锅中，加入适量油，大火煎至两面金黄，再改小火，煎至鱼肉熟透，出锅前可以撒上香菜，更加美味。
家常做法的鲈鱼是一道非常简单又美味的菜肴，它可以满足你对海鲜的渴望。准备好食材，按照上述步骤，你就可以做出一道美味可口的鲈鱼菜肴了。